المقادير :-
(1)
كيس خبز توست ابيض وكأس
زبده مذوبه
(2)
2 فنجان سكر
4 ملاعق نشأ
1 ملعقه دقيق
كأس جبنه موزريلا
علبه ونص قشطه
كأس حليب سائل
الطريقه :-
نخلط المقادير الثانيه على النار بس بالتدريج اولا السكر و النشا والدقيق
و الحليب ونضربهم بالمضرب اليدوي حتى تذوب واذا دفا الحليب نضيف
الجبنه والقشطه ونضربها بالمضرب حتى تثقل شويه بس اما
الخبرالكيس التوست نقسمها لمقدارين متساويين وكل نصف مقدار
معاه نص كاس الزبده وفي الخلاط المولونيكس نضع المقدار الاول
بصينيه التيفال الوسط بعد ماندهنا بزبده ونضع فوقه الخلطه رقم(2)
وبعدها نضع النصف الاخر من الخبز والزبده المطحون وتحمر بالفرن من
تحت ومن فوق ومايبغالها وقت كثير عالفرن بعد مانطلعها نرش عليها
الشيره واذا بردت اشوي نضعها بالثلاجه وكل ماجلست بالثلاجه مده
اطول كلما صارت احلى وألذ
سهله جدا ومايبغالها وقت لتحضيرها
وبالهنا والعافيه
الأحد فبراير 10, 2008 12:40 am
